La notte è la nostra
ispirazione,
la farina è il nostro
inchiostro
e tutto il resto sarà
poesia.
CHI SIAMO
4e14 non è solo il nome di un panificio, ma l’istante in cui tutto ha preso forma.
Alle 4:14 del mattino, Gianni scrisse una poesia che sarebbe diventata il cuore e il mantra del brand: un inno alla vita, alla semplicità e al pane come gesto d’amore.
Da lì nasce 4e14, il progetto di Gianni e Matthias Baietta:
un panificio che unisce artigianalità e creatività, famiglia e visione.
Ogni pane, ogni lievitato, ogni profumo che esce dal forno racconta quella stessa autenticità:
cura nei dettagli, rispetto per la materia prima e la voglia di trasformare un alimento quotidiano in un’esperienza che scalda.
4e14 è un tempo, un ricordo, un simbolo.
Ma soprattutto è il sapore di un pane che parla di chi lo prepara e di chi lo condivide.
La piccola pasticceria di 4e14 è un viaggio di gusto racchiuso in un morso.
Mignon, tartellette, bigné e creazioni delicate che nascono con la stessa filosofia del nostro pane: ingredienti selezionati, lavorazioni artigianali e un tocco di creatività che le rende uniche.
Le colombe di 4e14 sono il simbolo della festa preparato con la stessa passione che mettiamo in ogni nostro impasto.
Soffici, profumate e leggere, nascono da lievitazioni lente e naturali, arricchite da ingredienti scelti con cura e da abbinamenti che sanno sorprendere senza mai tradire la tradizione.
Il pane è il cuore di 4e14, il punto da cui tutto è iniziato.
Impasti lavorati a mano, farine selezionate e lievitazioni lente danno vita a forme che profumano di tradizione e famiglia.
Le brioches di 4e14 sono un viaggio di gusto racchiuso in un morso.
Croccanti fuori, morbide dentro, ingredienti selezionati e lavorazione artigianale: ogni brioche nasce da zero con la stessa cura e creatività del nostro pane, per regalarti un momento di piacere autentico ad ogni assaggio.
La pizza di 4e14 nasce dall’incontro tra tradizione e sperimentazione, con lo stesso spirito che guida ogni creazione del nostro forno.
Impasti leggeri e digeribili, frutto di lunghe lievitazioni naturali, fanno da base a ingredienti selezionati con cura e abbinati con creatività.
Le torte di 4e14 nascono dalla stessa filosofia che guida ogni creazione del nostro forno: equilibrio tra tradizione e creatività.
Ricette genuine, ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali danno vita a dolci che celebrano la semplicità con un tocco di originalità, perfetti per ogni occasione.
COSA
FACCIAMO
Dolce & Salato
RECENSIONI
4,7/5 Google
“Questo negozio ha tutto”
Questo negozio ha tutto: prodotti ottimi sia pane che salati che dolci. Anche il caffè era buono. Ambiente curato ed elegante, cortesia e cura del cliente, tavoli per mangiare in loco.
Insomma complimenti davvero.
Peccato che vivo un po' lontano sennò sarebbe tappa fissa.
Prometto che ripasso se mi troverò in zona.
"Qui si sviluppano i nostri sensi"
Non solo gli orari di apertura (per chi è particolarmente mattiniero sono essenziali), ma soprattutto i prodotti da forno e la caffetteria sono gli elementi che ci fanno tornare in questo posto dove il profumo ti cattura da subito. Merita fra tutti il Pane dello sportivo, particolarmente ricco di sani ingredienti, è adatto durante le escursioni.
Qui viene preparato un cappuccino eccellente (Illy caffè) con abbondante schiuma di latte, da non confrontare con altri che sono solo dei modesti caffelatte.Qui si sviluppano i nostri sensi.
BON APPETITO
BUON APPETITO
ENJOY!
GUTEN APPETIT
Contatti
0437 658196
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